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Arzuaga : j' ai l'impression que c'est souvent comme ça avec les bons vins d'Espagne : ouvrez et buvez tout de suite : c'est plein d'alccol et madérisé comme du porto; mais attendez le lendemain après ouverture et c'est magique : : le madère est toujours là – on aime ou on n'aime pas -mais la vigne prend largement le dessus et à 14° vous commencez à voir quelques étoiles…

 

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