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PAUILLAC –

ROUGE

75 cl Petite garde, 3 à 10 ans. Des notes de cerise pour un bouquet homogène.
Haut lieu touristique du Médoc viticole, ce château offre un étonnant mariage de l'architecture du XIXes. avec la construction postmoderne. Mais Pichon Baron, c'est avant tout un magnifique terroir regardant Saint-Julien, des installations performantes et un vin d'une grande richesse, imposant dans son développement aromatique et tannique.

Débutant par de délicats parfums fruités, le bouquet va crescendo vers des notes de torréfaction et d'épices. Déjà savoureux et tentant, le palais affiche une puissante masse tannique qui dit clairement la vocation pour la garde de cette bouteille. Il ne faudra pas hésiter à attendre cinq à huit ans avant de la déboucher. Un peu plus austère actuellement mais également de bonne garde

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