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Le Pouilly-Fumé, ou Blanc-Fumé de Pouilly, est un vin blanc d’appellation d’origine contrôlée produit autour de Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, sur les communes de Pouilly sur Loire, Saint Andelain, Tracy sur Loire, Mesves sur Loire, Garchy, Saint Martin sur Nohain et Saint Laurent l’Abbaye.

pouilly fumé

Le Pouilly Fumé est issu du cépage sauvignon B
C’est un cépage très vigoureux mais il est peu fertile.

L’exploitant Jean Rabiot

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