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Le Saint Nicolas de Bourgueil est un vin d’appellation d’origine contrôlée produit sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en Indre-et-Loire. La superficie représente 1 050 hectares avec du cabernet franc et cabernet sauvignon comme cépage. Cette AOC produit presque exclusivement des vins rouges avec 2 % de vins rosés.

Le vignoble du Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Noue est situé aux confins de la Touraine et de l’Anjou, sur la haute terrasse de la rive droite de la Loire.

carte saint nicolas de bourgeuil

Le vignoble est largement ouvert sur la Loire qui laisse amplement pénétrer les influences maritimes.

Le climat est donc légèrement plus océanique qu’à Bourgueil, avec le même coteau couvert de forêt qui protège des vents du Nord les pentes bien exposées. Les sols sont sableux et graveleux.

La récolte des raisins se fait à maturité et de façon manuelle ou mécanique.

Vin rouge issu du Cabernet Franc installé sur la haute terrasse de Graviers de la rive droite de la loire.
Vin aux aromes de fruits rouges : framboise, mûre et de violette.
Idéal avec les charcuteries et les viandes rouges.

domaine-de-la-noue saint nicolas de bourgueil

 

Le site Internet Saint-Nicolas-de-Bourgueil/

Saint Nicolas de Bourgueil-

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